in Vorbereitung:

Bio-Infotainment im Detail

Wabenbeete

Wunder aus alten und neuen Welten: Erstaunliches, Neues und Bekanntes zu ausgesuchten Nutzpflanzen und deren Migration.

Kartoffel

• Veränderungen der europäischen Ernährungssituation im Industriezeitalter - und wie die Kartoffel griechisch wurde.

Mais

• Cornflakes, Popcorn, Polenta, Tierfutter, Biogas, Biokunststoff...: Vielseitige Patentpflanze aus Mexiko.

Linsen

• Grundnahrungsmittel seit Beginn der europäischen Zivilisation. Kombination Linsen mit Weizen (z.B. Spätzle): Mehr Eiweiß als im Fleisch!
• Landwirtschaftlicher Flächenbedarf für vegetarische Nahrungsmittel (47% der weltweiten Nahrungsmittelproduktion wird für die Ernährung verwendet, Tendenz sinkend, v.a. wegen der Konkurrenz zu "Energie-Pflanzen".)
• Vergleiche von Fleischpreisen, -mengen und -qualitäten bei Woll- oder Milchtierhaltung und reiner Fleischtierhaltung. Gesundheitsproblematik der Massen-Fleischtierhaltung für Menschen wie Tiere.

Dinkel, Emmer, Einkorn, Kamut

• Die Weizen-Verwandtschaft, Eigenschaften und Geschichten

weitere

• Tomate - ohne Kolumbus keine Bolognese: Das wahre Maya-Gold
• Chili und Paprika - Veränderung der internationalen Küche seit 1492
• Soja
• Ölpalme
• Kürbis
• Rüben
• Rhabarber - Delikatesse vom anderen Ende der Seidenstrasse
• Raps
• Bohnen
• Ackerbohnen
• Erdbeeren - seit der Steinzeit in aller Munde, seit der Neuzeit groß wie Pflaumen
• Sesam
• Lupinien - Deutschland braucht kein Gen-Soja für die Tiermast
• Buchweizen - Arzneipflanze des Jahres 1999
• ...

Schnecken...

Laufenten?